Szybkie danie jednogarnkowe – pomysły na błyskawiczny obiad

0
316
danie jednogarnkowe
Na szczęście są też dania jednogarnkowe, które ratują nas w chwilach, gdy potrzebujemy szybkiego, smacznego i sycącego posiłku | fot.: materiał partnera

Nie zawsze mamy czas, energię czy ochotę na gotowanie skomplikowanych dań, które wymagają wielu składników i pracy. Na szczęście są też dania jednogarnkowe, które ratują nas w chwilach, gdy potrzebujemy szybkiego, smacznego i sycącego posiłku. Poniżej przedstawiamy kilka propozycji, które przygotujesz w mgnieniu oka!


Kurczak w sosie pomidorowym z warzywami


Składniki

•    filet z kurczaka, puszka krojonych pomidorów, cebula, czosnek, papryka, cukinia, sól, pieprz, przyprawy do smaku (np. bazylia, oregano).


Sposób przygotowania

Na patelni podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę i ząbek czosnku. Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż do momentu aż się zarumieni. Teraz czas na pokrojone warzywa oraz pomidory z puszki. Całość duś wszystko razem przez około 15-20 minut, aż warzywa będą miękkie. Dopraw do smaku i gotowe.


Gulasz wieprzowy z kaszą


Składniki

•    mięso wieprzowe, cebula, czosnek, marchewka, natka pietruszki, kasza gryczana, sól, pieprz, papryka słodka i ostra.


Sposób przygotowania

Mięso kroimy w kostkę i obsmażamy na patelni do momentu aż się zarumieni. Dodajemy pokrojoną cebulę, marchewkę oraz paprykę. Całość chwilę smażymy. Wsypujemy kaszę, zalewamy wodą (tak, aby wszystko było przykryte) i dusimy pod przykryciem ok. 20 minut. Doprawiamy do smaku i podajemy z natką pietruszki.


Warzywny gulasz


Gulasz warzywny to doskonałe danie jednogarnkowe dla wegetarian, a także dla tych, którzy chcą włączyć do swojego menu więcej warzyw. Oto przepis na pyszny, aromatyczny gulasz warzywny.


Składniki

•    2 cebule, 2 ząbki czosnku, 2 papryki (czerwona i żółta), 1 cukinia, 1 bakłażan, 2 marchewki, 1 puszka krojonych pomidorów lub świeże pomidory, 2 łyżki passaty lub koncentratu pomidorowego, 2 łyżki oleju roślinnego, 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku, ½ łyżeczki ostrej papryki w proszku (opcjonalnie), sól i pieprz do smaku


Przygotowanie

Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Pozostałe warzywa umyj, obierz i pokrój w średniej wielkości kawałki. Na patelni lub w dużym garnku rozgrzej olej. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż cebula stanie się szklista. Do garnka dodaj marchewkę, papryki, bakłażana i cukinię. Mieszaj i smaż przez kilka minut. Wlej pomidory z puszki oraz koncentrat. Jeśli używasz świeżych pomidorów, pokrój je w kostkę i dodaj do gulaszu. Dopraw wszystko słodką i ostrą papryką, solą oraz pieprzem. Przykryj garnek i duś wszystko na średnim ogniu przez około 25-30 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie. Gdy gulasz jest prawie gotowy, dodaj do niego świeże lub suszone zioła. Gotuj jeszcze przez 5 minut.

Materiał partnera